今日も今日とて素麵を食べる
食欲がそんなにないような日は、食欲増進の薬味と相性の良い素麵はもってこいです。
こちらのブログをみておいしそうだなぁと思ったので、今日はピリ辛の素麵を作りました。
リンク先のヨンジュンさんのレシピを参考にしています。
ぶ、ぶれてる・・・。
素麵に絡めるタレがコチジャンベースなのですが、どんな味になるだろうと思ったら、よくお外で食べる冷麺と似たお味でした。うまい。
それにキムチのおかずが乗っかって、味のハーモニーは最高です。
キムチの位置取りって、日本の梅干しとかと同じなんですかね？
なんにしろ、キムチを考えた人はすごい。
少しずつ韓国料理の味付けも覚えていきたいです。
やっと一週間も終わりですね。
今週も、先週に引き続き怒涛の忙しさでした…。夏の暑さも疲れを倍増させます。
皆様体調を崩されることのないよう。
土日はぐうたら料理になりそうです！
