包丁を新しく、心も新しく

こんばんは。

今日職場で、人知れず小さいが大きなミスを冒したせん子です。

気づいた時には、時すでに遅し。

誰に自白してもどうとなる類のミスでもないので、気付かなかったことにして、二度とやらないように心に抱えています。

もしご指摘がきたら、頭を垂れてさらに反省しようと覚悟しながらも、どきどきと、不安がまとわりつく～。

上司へのミスなので指摘が来るとしたら、遥か上から…と思うと震えが止まりません！

そんな秋の夜ですが…。

今年の秋は包丁を新しくしました！

百貨店の福袋で買ったもの！

【日本橋　木屋】　さんの包丁です。

もう一本包丁と手ぬぐいとおろし金か何かがついて１万円くらいだったでしょうか。

とにかくお得でした。

買ったはいいものの、手入れがちゃんとできないかもと不安で使わないでいました。

夫の持っていた１００円均一の包丁を使っていたのですが（！）、少し刃こぼれしたかな？と感じたのでついに流れに乗って交換！

１００円均一の包丁も馬鹿に出来ないなと思っていましたが、もう全然違います。

その切れ味たるや…。

（牛乳パックの上で切るとまな板が汚れなくていいんですけど、おしゃれなブログが並ぶ中すこし恥ずかしい）

包丁って、こんなにキレイに切れるんだったなぁ…！うつくしい！

いかに切れない包丁でストレスを貯めていたか、ということを感じました。

スパスパ切れるので手を切らないようにとても気を遣いますが…、そもそも料理に向き合う姿勢が引き締まりました。

包丁を新しくすることは、ストレスの改善におすすめですよ！

悩み事も、こんな風に一刀両断で割り切れたらいいのですが、なかなかそうはいきませんね(笑)。