【時短飯】甘辛！ちょびっと中華風煮麺【煮麺】

備忘録的役割も含め、【時短飯シリーズ】をアップしていくことにしました。

トップバッターはお手軽でおいしくて大好きな煮麺から！

煮麺は疲れているときでも作りやすく、体に沁みわたるのがいいところですね。

我が家ではオールシーズン　揖保の糸　を常備しています。

煮麺といえば、卵が必須かと思われるのですが、今日は我が家に卵が無い！そんなときに…。

甘辛！ちょびっと中華風煮麺

１．挽き肉を炒めます。

味付け：生姜、醤油、砂糖、酒、コチジャン、炒り白ごま

２．麺を茹でます。

茹で上がったら、水でもみ洗いしてください。

３．お湯を沸騰させ、麺つゆを作ります。

　　味付け：白だし

４．麺つゆと煮麺を鍋で合わせて少しなじませたら、盛り付けて完成！！

野菜が少しほしいので、茹でて保存しておいた　ほうれん草　を飾り付けます。

見た目にもよく、味に飽きが来ないので、ひき肉のほかに冷蔵庫にある野菜などを盛りつけましょう。

素麵を茹でる鍋と、麺つゆの鍋は１個で回せるし、どんぶり１個で済むので、洗いものも少なくてありがたいですね～。

白だしのさっぱりとした味と、コチジャンがちょっと効いたお肉はバランスがよく合いました。

今日はここまで！